Best Of Northern Europe

“Kopenhagen is een van de gemakkelijkste Europese hoofdsteden om verliefd op te worden. Het uitzicht op oude gebouwen, geplaveide straten en de met torens en torentjes gespikkelde skyline die het een sprookjesachtige charme verleent; niet voor niets was dit de thuisbasis van de schrijver Hans Christian Andersen. Maar vergis u niet: Dit is een door en door moderne stad met internationale allure.

Restaurants over de wereld halen inspiratie uit de Nieuwe Noordse keuken waarvan Noma en andere restaurants van Kopenhagen de voortrekkers waren, terwijl ook Deens design van deze en de laatste eeuw universeel bewonderd en begeerd wordt. Stedenbouwkundigen komen hier samen om uit te zoeken hoe de stad zo leefbaar mogelijk kan blijven en toch zo functioneel en ondanks zijn rijkdom aan oude gebouwen zit Kopenhagen niet opgesloten in het verleden; er zijn ook opwindende voorbeelden van moderne architectuur.

Kopenhagen is een gemakkelijke stad om dingen te vinden om te doen en om te voet of per openbaar vervoer te verkennen, waar iedereen perfect Engels spreekt, het eten vers is en vernieuwend, en veel lokaal gebrouwen bier; dat kan natuurlijk het beste zittend bij het water op een zonnige dag genuttigd worden.”

Het cruiseschip ligt in de haven van Oslo, op een paar minuten lopen van het centrum. Oslo ligt prachtig aan de uitlopers van een breed fjord. Vanaf de haven loopt u in slechts enkele minuten naar het centrum. Komt u wat dieper in het centrum van Oslo dan moet u soms flink klimmen. En tijdens dat stijgen en dalen komt u beslist het Munch Museum tegen. Het museum heeft op dit moment één lege plek want het beroemde schilderij De Schreeuw van Edward Munchis is enkele jaren geleden gestolen en nog altijd is er geen spoor van De Schreeuw.

Bezienswaardigheden:
-Slot Akerhus, het Koninklijke slot gebouwd in classistische stijl
-Vikingschip museum
-Vigelandpark
-Norsk Sjofartsmuseum, het scheepsvaartmuseum
-Nationale Galerie
-Stadhuis van Oslo van rode baksteen en opvallende torens

Het cruiseschip ligt in de haven van Oslo, op een paar minuten lopen van het centrum. Oslo ligt prachtig aan de uitlopers van een breed fjord. Vanaf de haven loopt u in slechts enkele minuten naar het centrum. Komt u wat dieper in het centrum van Oslo dan moet u soms flink klimmen. En tijdens dat stijgen en dalen komt u beslist het Munch Museum tegen. Het museum heeft op dit moment één lege plek want het beroemde schilderij De Schreeuw van Edward Munchis is enkele jaren geleden gestolen en nog altijd is er geen spoor van De Schreeuw.

Bezienswaardigheden:
-Slot Akerhus, het Koninklijke slot gebouwd in classistische stijl
-Vikingschip museum
-Vigelandpark
-Norsk Sjofartsmuseum, het scheepsvaartmuseum
-Nationale Galerie
-Stadhuis van Oslo van rode baksteen en opvallende torens

“Kristiansand, de hoofdstad van de zuidelijke kustregio bekend als de Noorse rivièra, heeft de bijnaam ‘Zomerstad’ gekregen.” De golfstroom zorgt voor milde temperaturen en beperkt sneeuw tot een minimum, wat Kristiansand de buitenspeeltuin van Noorwegen maakt.

Zelfs als u slechts een paar uur de tijd heeft, is het door de rasterindeling gemakkelijk de historische plaatsen van Kristiansand te voet te verkennen, zoals Posebyen (de oude stad), die dateert van 1631, en voormalige forten en installaties. Binnen de stadsgrenzen liggen een aantal beboste recreatiegebieden, een vismarkt met uitzicht op de haven en zelfs een zandstrand. De kustlijn is bezaaid met eilanden, rotseilanden en schilderachtige vissersdorpjes en verder weg bevinden zich de hoogtepunten van de regio waaronder Kristiansand Zoo & Amusement Park, de bijzondere stad Lillesand en Setesdal Mineral Park, met glinsterende demonstraties van kristallen en edelstenen.”

Op het puntje van Jutland is Skagen een zomerterreing met lange stukken strand en een lichtgevend licht dat al lang inspirerende schilders heeft. Voorbeeld kustexcursie: fietsen in Skagen.

De op één na grootste stad van Denemarken staat vaak wat in de schaduw van haar bekendere grote zus. Maar deze pittoreske plaats met kronkelende kanalen en geplaveide straten heeft net zoveel charme als de hoofdstad, maar dan zonder alle toeristen. Naast het markeren van de grenzen van de kade is de ligging van Århus aan de oostkust van het schiereiland Jutland rijk aan natuurlijke schoonheid, wat de stadrestaurateurs met succes hebben uitgebuit. Gerechten als kaviaar en wood smoke bij Frederikshøj, of ravioli met rogge en konijn bij Restaurant Substans hebben hen dankzij de revolutionaire chef-koks uit de regio een hoop Michelinsterren opgeleverd. Dit gaf hen een voortrekkersrol in de nieuwe Scandinavische restaurantscene. De betaalbare street food gerechten zijn al even spannend. De stad staat haar mannetje op het gebied van design en architectuur. Aangemoedigd door de titel van Europese Hoofdstad van Cultuur in 2017 ontstond er een serie innovatieve architecturale ontwikkelingen aan de kade, die gekenmerkt werd door eenvoudige Deense esthetica. Kortom, dit is een stad waarin u ontspanning krijgt, cultuur kunt snuiven en profiteert van de Deense zeelucht en de laid-back urban klasse.

“Kopenhagen is een van de gemakkelijkste Europese hoofdsteden om verliefd op te worden. Het uitzicht op oude gebouwen, geplaveide straten en de met torens en torentjes gespikkelde skyline die het een sprookjesachtige charme verleent; niet voor niets was dit de thuisbasis van de schrijver Hans Christian Andersen. Maar vergis u niet: Dit is een door en door moderne stad met internationale allure.

Restaurants over de wereld halen inspiratie uit de Nieuwe Noordse keuken waarvan Noma en andere restaurants van Kopenhagen de voortrekkers waren, terwijl ook Deens design van deze en de laatste eeuw universeel bewonderd en begeerd wordt. Stedenbouwkundigen komen hier samen om uit te zoeken hoe de stad zo leefbaar mogelijk kan blijven en toch zo functioneel en ondanks zijn rijkdom aan oude gebouwen zit Kopenhagen niet opgesloten in het verleden; er zijn ook opwindende voorbeelden van moderne architectuur.

Kopenhagen is een gemakkelijke stad om dingen te vinden om te doen en om te voet of per openbaar vervoer te verkennen, waar iedereen perfect Engels spreekt, het eten vers is en vernieuwend, en veel lokaal gebrouwen bier; dat kan natuurlijk het beste zittend bij het water op een zonnige dag genuttigd worden.”